“Il Salame” The Butcher

Prezzo regolare €20,00
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Tasse incluse.

“IL SALAME” THE BUTCHER IN COLLABORAZIONE CON IL SALUMIFICIO BIGNAMI.

 


Il nostro salame è prodotto solo con polpa di coscia di suino nazionale pesante! 
Macinato a grana grossa e miscelato con una accurata selezione di spezie, viene insaccato in budello naturale di suino detto “gentile” e legato rigorosamente a mano. Lo spessore del budello consente al salame gentile una stagionatura lunga, da 90 a 120 giorni che conferisce un sapore deciso, un colore rosso rubino e la classica goccia, indice di salami ben stagionati. Parallelamente alla normale produzione, insacchiamo anche dei salami fuori misura, lunghi fino a 170 cm, ideali per cene numerose, inaugurazioni o regali. 

 

SCHEDA PRODOTTO

Pezzatura: 0,8/0,9 kg.

Diametro: 5/6 cm

Lunghezza: 45/48 cm Vendita: pezzo singolo intero

VALORI NUTRIZIONALI

(Valori medi per 100g di prodotto)

Energia ............... 1635 KJ - 394 Kcal Grassi ...................................... 30,92 g di cui acidi grassi saturi ........... 12,43 g Carboidrati ............................... 0,98 g

 

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