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Home › JAPAN

JAPAN


Comunemente chiamato Wagyu (da “wa” che significa giapponese e “gyu” manzo) il bovino giapponese è conosciuto a livello mondiale per la sua raffinatezza, marezzatura e consistenza. Quattro sono le principali razze con caratteristiche differenti a seconda della regione di appartenenza. Il processo di ingrasso per raggiungere un peso finale di 700 kg prevede all’incirca 900 giorni di cereali e fieno di riso indispensabile per lo sviluppo della marezzatura ed il colore bianco del grasso.

Striploin Wagyu Japan Miyazaki A5
da €108,00
Striploin Wagyu Japan Kagoshima A5
da €108,00
Striploin Kobe Beef Japan A5
da €170,00
Ribeye Wagyu Japan Miyazaki A5
da €108,00
Striploin Wagyu Japan Hokkaido A5
da €118,80
Ribeye Wagyu Japan Hokkaido A5
da €108,00
Ribeye Kobe Beef Japan A5
da €170,00
Ribeye Wagyu Japan Kagoshima A5
da €108,00
Esaurito
Picanha Kobe Beef Japan
da €118,80
Picanha Satsuma Wagyu Japan A5
da €75,60
Chuck Roll Wagyu Japan Kagoshima A5
da €105,00
Scamone/Rump Satsuma Wagyu Japan A5
da €75,60
Scamone/Rump Kobe Beef Japan
da €90,00
Esaurito
Picanha Wagyu Japan Kagoshima A5
da €75,60
Esaurito
Filetto Wagyu Japan Miyazaki A5
da €118,80
Esaurito
Ribeye Wagyu Japan Hida A5
da €110,00
The Butcher Japan Box
da €334,80
Esaurito
Ribeye Wagyu Japan Ozaki A5
da €129,60
Esaurito
Scamone/Rump Wagyu Japan Kagoshima A5
da €75,60
Esaurito
Striploin Wagyu Japan “Numamoto Selection” A5
da €140,40
1 2 Il prossimo

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