The Tomahawk Marble Box

Prezzo regolare €190,00
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Tasse incluse.

TOMAHAWK MARBLE BUTCHER BOX.

 

Questo box è stato fatto appositamente per gli amanti di questo taglio particolare e spettacolare! Due prelibatezze australiane e una meraviglia europea selezionata direttamente da The Butcher per creare il mix perfetto sul vostro Bbq! Indispensabile!

 

MEDIUM BOX 

1 KG. TOMAHAWK BLACK ANGUS RESERVE AUSTRALIA;

1 KG. TOMAHAWK OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA;

1 KG. TOMAHAWK THE BUTCHER PREMIUM BEEF “LUXURY MARBLING” 6+.

 

LARGE BOX

2 KG. TOMAHAWK BLACK ANGUS RESERVE AUSTRALIA;

2 KG. TOMAHAWK OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA;

2 KG. TOMAHAWK THE BUTCHER PREMIUM BEEF “LUXURY MARBLING” 6+.

 

Il particolare taglio da cui si ottiene la carne Tomahawk gli è valso il nome “flinstoniano” di “Bistecca di brontosauro” che non poteva essere più azzeccato. La bistecca di Tomahawk è caratterizzata dalla presenza dell’intero osso della costola del bovino. La carne Tomahawk si ricava dalla parte anteriore della lombata del manzo, precisamente tra la prima e la quinta vertebra dorsale dell’animale, all’incirca la stessa parte da cui si ricavano le costate. Il Tomahawk, non è solo spettacolare per i suoi tratti estetici. Infatti ha proprietà organolettiche uniche. Si tratta di un taglio molto pregiato: il mix tra fibre molto sottili e la diffusione omogenea di grasso rendono questa carne morbida e succosa, il tutto arricchito da un gusto caratteristico e da un’ottima digeribilità. Anche le proprietà nutritive del Tomahawk, lo rendono un must nelle grigliate degli amanti della carne. Come già detto, si tratta di una carne ad alta digeribilità, nonostante le dimensioni infatti, il grasso si scioglie in tempi di cottura molto brevi. A questo si aggiungono proteine nobili, minerali e vitamine benefiche per l’organismo.

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