Tartufo Scorzone Estivo

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TARTUFO SCORZONE ESTIVO. 

 

Noto anche come Scorzone, il Tartufo Nero Estivo (Tuber aestivum Vitt.) è il nobile del bosco più comune, ma non meno saporito. Ha un profumo piacevole e delicato, direttamente dall’Appennino Centrale, precisamente Umbria e Marche. 

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