PATANEGRA - PALETA DI SUINO IBERICO 100% Bellota.

Prosciutto Pata Negra Maldonado, "Gran Reserva" con 48 mesi di stagionatura. DOC Extremadura. Processo di elaborazione artigianale al servizio di l'eccellenza. Questo prosciutto ha vinto numerosi premi nei più prestigiosi concorsi culinari internazionali. Si caratterizza per il suo delizioso sapore, leggermente dolce ed equilibrato, e per la sua texture eccellente e aroma intenso. Il Pata Negra Maldonado proviene da suino iberico di razza pura 100% alimentati in libertà con ghiande ("bellotas") ed erba di "La Dehesa". Qualità degli alimenti controllata regolarmente dal Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine Controllata Extremadura (DOC Extremadura).

Il produttore Maldonado trasmette la sua passione per la preparazione del prosciutto puro di bellota (100% Ibérico) applicando sempre il processo artigianale al servizio di l'eccellenza nella qualità. Senza ombra di dubbio, il pata negra Jamon Maldonado è la più alta qualità.