DENVER STEAK U.S.A. BLACKSTONE.

L’ origine di questo animale risale al Giappone. I capi Blackstone sono cresciuti nei ranch selezionati nel cuore degli Stati Uniti e allevati con passione da famiglie da generazioni. Con questi allevamenti vi garantiamo :

1. Assenza di ormoni ed antibiotici;

2. Benessere animale e pratiche etiche;

3. Alimentazione a cereli per minimo 300 giorni;

4. Straordinaria marezzatura selezionata tra 5-7 e 7-9.

La Denver Steak è una bistecca ricavata da un gruppo muscolare molto tenero del sottospalla, estremamente difficile da ricavare senza rovinare l’intero collo. La sua ricca infiltrazione di grasso dona alla carne sapore e morbidezza.