Zoom Striploin Black Angus U.S.A. Choice - Macelleria Callegari - The Butcher La Carne Fa Sangue
Zoom Striploin Black Angus U.S.A. Choice - Macelleria Callegari - The Butcher La Carne Fa Sangue
Zoom Striploin Black Angus U.S.A. Choice - Macelleria Callegari - The Butcher La Carne Fa Sangue

Striploin Black Angus U.S.A. Choice

€37,00

STRIPLOIN PREMIUM RESERVE BLACK ANGUS BEEF U.S.A.

 

Marezzatura Choice.

 

Kansas Ranch è un programma che, grazie alla rigorosa selezione dei migliori capi di Black Angus provenienti dal Midwest degli Stati Uniti, unita ad una dieta specifica di alimentazione a mais, garantisce il massimo risultato in termini di tenerezza e gusto.

1) La carne è 100% di pura razza Black Angus, verificata dal test DNA;

2) Il bestiame non è sottoposto a cure ormonali per la crescita;

3) 100% dieta vegetariana, per minimo 120 giorni il bestiame viene alimentato con una dieta a base di granoturco;

4) Animal Welfare, nei nostri allevamenti e negli stabilimenti di produzione vengono seguiti rigorosi protocolli internazionali che garantiscono e verificano tutti gli indicatori associati al benessere animale.

 

Il taglio Striploin (o Sirloin), noto anche come controfiletto, si trova lungo la spina dorsale nei quarti posteriori, che va dalle costole alla groppa. Assieme al filetto, è probabilmente il taglio del manzo più conosciuto e nobile dell’animale. Tenerezza inconfondibile e sapore stravolgente!

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