Zoom Costata Angus Irlanda Spagna “Selezione Butcher” 100 Giorni Dry Aged 2 Kg - Macelleria Callegari - The Butcher La Carne Fa Sangue
Zoom Costata Angus Irlanda Spagna “Selezione Butcher” 100 Giorni Dry Aged 2 Kg - Macelleria Callegari - The Butcher La Carne Fa Sangue
Zoom Costata Angus Irlanda Spagna “Selezione Butcher” 100 Giorni Dry Aged 2 Kg - Macelleria Callegari - The Butcher La Carne Fa Sangue

Costata Angus Irlanda Spagna “Selezione Butcher” 100 Giorni Dry Aged 2 Kg

€170,00

2 KG. COSTATA ANGUS IRLANDA SPAGNA 100 GIORNI DRY AGED “SELEZIONE BUTCHER”.

  

#THEBUTCHERDRYAGED

 

The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli più grassi.

 

L’ Angus irlandese è quotata una delle migliori carni del mondo, grazie alla qualità della produzione, essendo considerata una carne “da erba” e quindi fonte preziosa di ferro, zinco, vitamina B e di altri grassi acidi essenziali. Grazie infatti alla produzione naturale, l’angus irlandese, risulta essere meno grassa, rispetto alle altre carni e meno calorica e più ricca di acidi grassi Omega-3 e Omega-6, di CLA, vitamina E, A e carotenoidi. Questi splendidi Angus vengono poi portati in Spagna, dove grazie alle condizioni climatiche e all’alimentazione acquisiscono una tipicità davvero unica. Questa carne si presenta alla vista molto marezzata e con la cottura sprigiona gusti molto saporiti e una tenerezza fantastica, da provare assolutamente.

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