Costata Sashi Diamond Prussian Black
carne di manzo di bovino allevato in germania e allo stesso tempo anche lavorata
taglio di carne rossa di bovino di razza ayrshire
costata di carne con elevato grado di marezzatura e una presenza importante di grasso

Costata Sashi Diamond Prussian Black

Prezzo regolare €60,00 Prezzo di vendita €36,90
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Tasse incluse.

COSTATA SASHI BEEF PRUSSIAN BLACK.


Nata, allevata e macellata in Germania. 

 

La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!